Vous avez envie de tenter quelque chose d’un peu exotique dans votre jardin ? Pourquoi pas un goyavier ! Même si cette plante est tropicale, il est tout à fait possible de la faire pousser en France. Suivez ces quelques conseils pour réussir votre aventure goyave !
Conditions idéales pour un goyavier heureux
Avant de se lancer, mieux vaut s’assurer que votre jardin a les bonnes conditions :
- Climat : Bon, le goyavier adore la chaleur, on ne va pas se mentir. Si vous êtes dans le Sud, c’est parfait ! Ailleurs, il faudra peut-être le cultiver en pot et le rentrer en hiver.
- Exposition : Donnez-lui un maximum de soleil. Pas de coin à l’ombre, il est plutôt du genre “plein soleil” !
- Sol : Un sol léger et bien drainé, c’est l’idéal. Si votre terre est un peu lourde, mélangez-y du sable et du compost pour l’aérer.
Quelle variété de goyavier choisir ?
Pas toutes les variétés ne supportent bien nos hivers. Voici celles qui s’en sortent le mieux :
- Goyavier de Chine : Plus résistant, il donne des petits fruits rouges. Un bon choix pour nos régions plus fraîches.
- Goyavier commun : Celui-là est plus gourmand en chaleur, mais il produit les grandes goyaves jaunes qu’on connaît bien.
Planter son goyavier
- Préparation du sol : On commence par enrichir la terre avec un peu de compost. Le goyavier, ça pousse mieux quand ça trouve des nutriments dans le sol.
En pot ou en pleine terre ?
- En pot : Pratique pour ceux qui n’habitent pas le Sud, et en plus, on peut le déplacer selon les saisons !
- En pleine terre : Parfait si vous avez un climat doux. Mieux vaut le planter au printemps pour qu’il ait le temps de s’enraciner.
- Comment faire ? : Creusez un trou assez large, plantez votre goyavier, tassez bien la terre autour et arrosez généreusement. Voilà, il est en place !
Quelques conseils d’entretien
- Arrosage : Régulier, mais sans excès. En été, on arrose plus souvent ; en hiver, on réduit un peu.
Fertilisation : Un peu d’engrais organique au printemps ne lui fera pas de mal. Ça lui donne un bon coup de boost ! - Protéger du froid : S’il est en pleine terre, pensez au paillage et au voile d’hivernage. En pot, un petit coin abrité fait l’affaire.
Attention aux petites bêtes !
Les goyaviers ne sont pas super capricieux, mais ils attirent parfois les pucerons ou les cochenilles. Un petit spray d’eau et de savon noir, et hop, plus de soucis !
Récolter vos premières goyaves
Alors, après quelques mois de patience, vous pourrez enfin récolter vos goyaves ! Quand elles commencent à se détacher facilement et sentent bon, c’est le moment de les cueillir.
Que faire avec vos goyaves ?
Riches en vitamines C et délicieuses, vous pouvez les manger comme ça ou les transformer en jus, confiture, dessert… Le goût frais et sucré de la goyave ajoutera une touche tropicale à votre cuisine.
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