Avez-vous déjà entendu parler du compagnonnage ? C’est une technique utilisée par de nombreux cultivateurs depuis longtemps. Elle consiste à associer divers légumes compatibles sur une parcelle potagère. Cette association permet de les protéger des nuisibles, d’améliorer le rendement des récoltes et d’éviter les engrais chimiques ainsi que les pesticides. Si vous aussi, vous voulez l’essayer, découvrez dans ce guide comment choisir les plantes pour votre jardin potager en permaculture.
Quels sont les bénéfices du compagnonnage ?
Les avantages du compagnonnage en permaculture sont nombreux :
- Les légumes se protègent entre eux : certains végétaux repoussent les insectes néfastes à leurs plantes compagnes.
- Les légumineuses captent l’azote de l’air et le transfèrent au sol, ce qui enrichit le terrain.
- Il est possible d’économiser l’espace à cultiver, ce qui peut augmenter la rentabilité de la parcelle potagère et permet de profiter du cycle de culture.
- Il est envisageable d’alterner la culture des légumes au cycle court et au cycle long, ce qui permet d’éviter l’épuisement du sol.
Pour profiter de ces bienfaits, il est nécessaire de bien choisir les plantes à associer.
Comment sélectionner les plantes à associer ?
En théorie, deux plantes peuvent se protéger mutuellement. Cela dit, en pratique, il est parfois impossible de les faire pousser côte à côte. Comment alors réussir l’association de légumes ? Eh bien, vous devez bien les sélectionner et planter ensemble celles qui ont les mêmes besoins en termes de qualité du terrain et d’arrosage.
Vous pouvez accorder les carottes avec les radis. Vous pouvez ensuite planter dans leurs alentours des salades et des poireaux. Mais éloignez-les des betteraves, des persils et des menthes.
Vous pouvez associer les petits pois et les pommes de terre, car les pois repoussent les doryphores. Ils accompagnent parfaitement aussi les tomates, les salades et les courgettes.
Vous pouvez planter les tomates sur l’étage supérieur de votre jardin potager. Elles apportent de l’ombre aux laitues, aux carottes et aux poireaux. Toutefois, évitez de les placer à côté des choux rouges et du fenouil.
Vous pouvez allier l’ail aux chicorées et aux fraisiers.
Quelles sont les fleurs à intégrer dans votre jardin potager en permaculture ?
Savez-vous que vous pouvez ajouter des fleurs à votre potager ? En plus d’embellir votre jardin en permaculture, elles apportent de nombreux avantages :
- Elles ajoutent de la couleur à votre parcelle potagère.
- Elles prennent la place des mauvaises herbes.
- Elles libèrent des odeurs qui peuvent repousser les insectes ravageurs et attirer les pollinisateurs.
Mais quelles sont les fleurs que vous pouvez utiliser ? En voici une liste non exhaustive :
- La capucine qui détourne les punaises et s’accommode aux tomates, aux choux et aux radis.
- Le souci qui éloigne les nuisibles des carottes, des laitues et des choux.
- L’œillet d’Inde qui fait fuir les insectes néfastes pour les haricots, les tomates et les pommes de terre.
- Le cosmos qui attire les insectes auxiliaires et consomme les prédateurs des choux.
D’autres secrets pour réussir son jardin potager en permaculture ?
Les secrets d’un potager en permaculture réussi sont encore nombreux. Vous pouvez vous rendre sur Jardin Permaculture pour les découvrir. En attendant, voici quelques règles que vous pouvez déjà suivre :
- Concevoir le jardin potager en étage.
- Intégrer des plantes pérennes dans cet espace : vous pouvez sélectionner les espèces adaptées à toutes les saisons.
- Faire tourner les cultures pour éviter l’épuisement du sol.
- Recourir au paillage naturel.
- Éviter les pesticides et les engrais chimiques.